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コーヒーグラスとその品種

私たちは、古代アラブ人に感謝する必要があります。世界のコーヒーの美徳を学び、評価するのに役立ちました。飲み物には多くの伝説があり、科学者はその利益と害について主張している。コーヒーは、食品や医薬品の添加物として使用されます。風味の入った飲み物は、休憩やリラックスの絶好の機会です。近代的なコーヒーのレシピは数多くあり、数えにくいです。しかし、私たちはコーヒーガラスに焦点を当てます。

アイスクリーム、リキュール、卵黄を使って料理する最も一般的な方法です。

リキュールと氷を含むコーヒードリンク自然(地面)から、インスタントコーヒーを使用して作ることができます。どんなトルコでも150ml程度の強力な飲み物を沸騰させるだけで十分です。最も重要なことはできるだけ強くすることです。厚い壁(ガラス、ガラス)を備えたガラス(クリスタル)容器は、コーヒーガラス用の容器として役立つべきである。準備された液体をガラスに注ぎ、数本の氷を加え、好きなリキュールを上に注ぎます。最も重要なことは、コーヒー/酒の割合に従うことです - アルコールは合計の20%を超えてはいけません。リキュールとアイスを使ったこのようなレシピは、まだCISで人気を博していません - 彼らはコニャックでこのドリンクを好む。

より人気があるのは、卵グラスコーヒー卵黄とアイスクリーム。レシピはシンプルですが、人件費はもっとかかります:大粒の砂糖3杯で2卵黄をこする必要があります。得られた混合物を完成した飲料200mlに加える(グルメはエスプレッソを好む)。砂糖を入れたコーヒーと卵黄を水浴に10〜15分間入れ、飲み物の調製の間中撹拌する。奇跡のドリンクを調理すると(自然に盛り上がる)、それを眼鏡(好ましくは高)に注ぎ、アイスクリームを上に置きます。東部の国では、チョコレート、バニラまたはシナモンを加えてください。味は素晴らしいです。ヨーロッパでは、バニラアイスクリーム、シナモン、チョコレートシロップが好まれます。

そして私たちと一緒に最も有名なガラスはアイスクリームと氷で。この最も単純で手頃な価格のレシピは、私たちのおばあちゃんに知られていました。リキュールを使ったレシピのように、通常のエスプレッソを用意し、ガラスに注ぎ、いくつかのアイスキューブを追加します。アイスクリームやバニラアイスクリームの層を上に置き、美しさのためにチョコレートチップを振りかける - あなたは氷河のコーヒーを飲んで楽しむことができます。

今日、様々な場所で飲み物を提供しています。表面には絵や模様があり、透明メガネには「多層」ドリンクがあります。シナモン、塩、こしょうの香辛料を含むレシピを提出することができます。しかし古典的な飲み物のレシピは何世紀も変わっていません。たとえば、オーストリアの首都の名前を持つコーヒー。

現代のウィーンのコーヒー毎日、予約は1つしかありません。この目的のための家庭やオフィスでの料理は、ウィーン版には必ずしも適していません。レシピはシンプルです - 挽いた豆を調理し、背の高いガラスに注ぎ、クリームの大さじを加える必要があります。砂糖は入れません - それは別々に提供されます。飲み物自体は冷やされて消費されます。

あなたはホイップクリームを加えることができます - それは与える表面にパターンや図面を適用する能力。ウィーンでは、18世紀から、オレンジピールのシナモン、シナモン、ナツメグをホイップクリームに注いだ。

ウィーンのレシピの1つのバージョンホイップクリームにチコリと粉末の砂糖を提出する。オーストリアのもう一つのコーヒーレシピでは、チョコレートを溶かす必要があると言います。クリームと一緒に混ぜて、少しずつドリンクに注ぐ必要があります。同時に、チョコレートを冷ますことなく、泡まで内容物を叩くことが必要である。チョコレート、クリーム、コーヒーが混ぜ合わされたとき、ホイップクリームと砂糖が加えられ、シナモンとココアが上に盛り込まれます。いったんこのレシピを皇製レシピとも呼ばれた。

ウィーンでは、冷たい水のガラスが飲み物に売られます。これは味の芽を改善するために必要です。

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